Vom Commis zum Chef

Mittwoch, 7. September 2016 - 11:15
Gastronomie
Szene
Aufsteigerin: Anna Lena Junge

Anna Lena Junge heißt die designierte Nachfolgerin von Oliver Friedrich, der Schloss Schauenstein in der Schweiz zum Ende des Jahres verlässt. Die Sommelière ist bereits seit einem Jahr als Commis auf Schloss Schauenstein, davor war sie Commis- Sommelière im La Vie in Osnabrück.

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