Hendrik Canis verlässt Berlin und kehrt zurück in seine Heimat Weimar. Dort verantwortet er künftig neben dem Gasthaus „Zum weißen Schwan“ und dem „Elephantenkeller“ auch das Gourmet Restaurant „Anna Amalia“.
Die Berliner Sommelier-Szene liefert mit zahlreichen Personalwechseln momentan fleißig Schreibstoff für die Redaktion. Diesmal: Alexander Seiser
Zum siebzehnten Mal wurde der „Nachwuchssommelier des Jahres“ auf der ProWein gekürt. Gewinner ist Jo Wessels aus Südafrika, der in Deutschland Internationales Wine Business studiert.
Katharina Wechsler ergänzt ihr Sortiment um die neue Kategorie Changes, in der sie abseits der Herkunftspyramide experimentiert.
Am Montag ist es soweit: Dann wird das Geheimnis gelüftet, wer sich mit dem Titel Nachwuchssommelier 2018 schmücken darf.
Neue Besetzung im Restaurant Rutz: Nancy Großmann geht an Bord
Anne Küster-Veltmann kommt als neue Vertriebsleiterin von Wein Wolf.
Neue Frozen-Cocktail-Linie im Standbeutelformat.
Ab jetzt finden wieder die Tough Mudder Challenges statt – in diesem Jahr, dank der Strandgut Weinschorle, mit vinophiler Begleitung.
Die italienische Leitmesse freut sich über große Zuwächse bei den internationalen Einkäufern.
Der Großhandel ist 2017 der am stärksten gewachsene Bereich der Hawesko Holding, doch auch die anderen Sparten können überzeugen.
