Marian Henß: Sommelier und Administrator; Foto: Nikita Kulikov

Henß kehrt heim

Nach einer Station im The Jane in Antwerpen ist Marian Henß seit Mai General Manager und Sommelier im Restaurant­ ­Occhio d‘Oro in Frankfurt am Main.

Brad Pitt & Matthieu Perrin stellen den "The Gardener"-Gin vor (Foto: Serge Chapuis)

Auf Miraval folgt The Gardener Gin

Die Familie Perrin von der südlichen Rhône bringt mit Brennmeister Tom Nichol und Brad Pitt einen Gin auf dem Markt.

Der Name Teninch bezieht sich auf die Länge des gegrillten Fleischspieß'

Coche-Kebab

Das 9O5-Duo Daniel Oskouei und Florian Kopp eröffnet eine Weinbar mit Kebab und Mezze in München.

Im Spannungsfeld von Alt und Neu – der Blick in den künftigen Schlosshof; Foto: HHVISION

Schloss Lerbach soll Hotelbetrieb wieder aufnehmen

Nach Abschluss umfangreicher Bauarbeiten wird die Dorint-Gruppe Pächter

Astrid Löwenberg, Ausbildungsleiterin Sommellerie & Ernährung bei der IHK Akademie in München, hat in Berlin mitverhandelt; Foto: Günter Schmied

IHK erneuert Leitlinien der Sommelier-Ausbildung

Im Mittelpunkt stehen eine einheitliche Prüfung und verschärfte Zulassungsbeschränkungen.

Mika Müller (links) mit Küchenchef Thomas Martin (rechts) in der neuen gemeinsamen Wirkungstätte; Foto: DSR Hotel Holding

Neuzugang im Hotel Louis C. Jacob

Mika Müller wird neuer Sommelier im Jacobs Restaurant

Eine Reise Wert: die Kleine Zalze in Stellenbosch; Foto: Stellenbosch Wine Routes / WoSa

Wines of South Africa Sommelier Symposium

Bewerbungen zur Sommelier-Reise nach Südafrika sind noch möglich

Die Mitglieder der Österreichischen Traditionsweingüter; Foto: Herbert Lehmann

500 Lagenweine zur Verkostung

ÖTW laden Profis zum Single Vineyard Summit ein

Zum zweiten mal frisch gekürter Drei-Sterne-Koch: Jan Hartwig (Mitte) aus München; Foto: Michelin

Guide Michelin 2023

Die neuen Zwei- und Drei-Sterne-Restaurants und ihre Sommeliers