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Entspannter Ausklang nach dem Messetag
Events | Messen
8. März 2019 - 12:00

„Wer nach dem Messetag direkt in die Stadt fährt, verpasst das Beste.“

Jo Wessels und Sascha Speicher beim Tasting Monastrell vs. Mourvèdre
8. März 2019 - 10:45

Monastrell respektive Mourvèdre: Kaum eine Sorte steht so exemplarisch für den heißen Mittelmeerraum. Wo liegt die Benchmark – und wie unterscheiden sich die Hochburgen in Spanien und Südfrankreich? Für Ausgabe 1/2019 von meiningers sommelier haben wir die Probe aufs Exempel gemacht.

Produkte | Neue Produkte | Gastronomie
8. März 2019 - 10:00

Sieht (fast) aus wie Yellow Label, ist es aber nicht ...

Gastronomie | Genuss
8. März 2019 - 9:45

Schladming gilt nicht unbedingt als kulinarisches Top-Ziel unter Österreichs führenden Skigebieten. Umso bemerkenswerter ist eine Location wie das Arx-Hotel der Familie Veith in Rohrmoos.

Hersteller | Wein
8. März 2019 - 9:30

Bulgheroni Family Estates. Nie gehört? Das wird sich ändern, garantiert.

Events | Branchentermine
8. März 2019 - 9:30

Aus dem Keller eines Sammlers im Raum Hannover stammten die fünf Champagne von Roederer, die vor Kurzem in Steinheuers Restaurant verkostet wurden.

Louis im Hotel La Maison (Foto: Tom Gundelwein)
8. März 2019 - 9:00

Gleich drei kulinarische Hotspots des Saarlands sind in diesem Jahr mit dem ersten Michelin-Stern geadelt worden. Ihre Sommeliers setzen lieber auf individuelle Weinbegleitungen zum Menü als auf Flaschen mit großen Namen.

Foto: Daniel Schäfer
Events | Messen
6. März 2019 - 12:00

Mehr als 40 renommierte Winzer präsentieren am Montag, 13. Mai 2019, auf der Chianti Classico Degustation in der Hamburger Kunsthalle ihre Weine.

Rienne Bilz und Marcel Benn  (Foto: Andreas Endermann)
Gastronomie | Szene
5. März 2019 - 10:15

Rienne Bilz, Head-Sommelière und General Managerin des MASH und Bistro Sommelier im Andreas Quartier, hat internationale Unterstützung zur ProWein an Bord.

Ausgehen in Düsseldorf - © Düsseldorf Tourismus GmbH – Fotograf U. Otte
Geteilt von: Meininger Verlag
Messen | Gastronomie
4. März 2019 - 14:30

Den ProWein-Messestress hinter sich lassen: Düsseldorf bietet ein reichhaltiges Angebot, von bodenständig bis Haute Cuisine.

Events | Branchentermine
28. Februar 2019 - 11:00

Die VDP.Prädikatsweingüter und meiningers sommelier suchen das beste Konzept für VDP.Ortsweine.

Florian Bechtel (Foto: privat)
28. Februar 2019 - 10:30

Wen es in den letzten Monaten wohin verschlagen hat ...

Sebastian Bordthäuser
Kolumne
28. Februar 2019 - 10:15

SEBASTIAN BORDTHÄUSER spricht sich gegen Gastro-Trend-Prognosen und Kresse-Exzesse aus ...

Peter H. Müller
Kolumne
28. Februar 2019 - 10:00

PETER H. MÜLLER spricht über entspannten Service ...

v.l.n.r.: Jakob Schönberger, Herbert König, Markus Neuhold (Foto: Laufke)
Gastronomie | Szene
27. Februar 2019 - 16:15

Österreich darf sich über seinen ersten Fahrrad-Lieferservice für Wein freuen.

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