Meiningers Sommelier

Bei der GG-Vorpremiere im Wiesbadener Kurhaus (Foto: Sascha Speicher)

Das Fazit von meiningers sommelier und weinwelt fällt überraschend positiv aus. Die besten 2018er Rieslinge kommen aus Rheinhessen sowie aus dem Nahe-, Saar- und Ruwertal.

In der School of Wine erhalten Sommeliers und interessierte Gastronomen jede Menge Einblicke und Fachwissen. (Foto: © CHEF-SACHE)
Bildung | Events | Gastronomie | Personal | Technologie | Verbände
13. September 2019 - 10:30

Die Chef-Sache 2019 lockt mit Top-Küchenchefs, Trendthemen und einem ausgeprägten Wein-Fokus nach Düsseldorf.

Jerom Nicke wechselt vom Villino in Lindau an das Südufer des Bodensees ins Ophelia in Konstanz (Foto: Nikita Kulikov)
Gastronomie | Personal
13. September 2019 - 9:45

Sommelier-Wechsel im 2-Michelin-Sterne-Restaurant Ophelia im Hotel Riva in Konstanz am Bodensee.

PETER H. MÜLLER
Kolumne
12. September 2019 - 14:00

PETER H. MÜLLER spricht über gute Sitten bei der digitalen Tischreservierung.

SEBASTIAN BORDTHÄUSER
Kolumne
12. September 2019 - 6:30

SEBASTIAN BORDTHÄUSER spricht über die Suche nach Öffnungszeiten.

Frank Schindler wechselt von Vinum Distribution zu Esterhazy
Hersteller | Wein
10. September 2019 - 14:15

Frank Schindler folgt bei Esterhasy auf Stefan Tscheppe.

Sommlier und Restaurantmanager des Tian Wien: André Drechsel (Foto: Ingo Pertramer)
Gastronomie | Szene | Klassisch
9. September 2019 - 15:00

Neben dem frischen Anstrich sollen zukünftig auch mehr vegane Gerichte angeboten werden.

Jens Gabelmann übernimmt die Sommelier-Nachfolge im Bellevue Rheinhotel in Boppard
Gastronomie | Personal
8. September 2019 - 18:00

Einige Sommeliers verließen die Gastro in den letzten Wochen und werden sich teils gänzlich anderen Aufgabengebieten öffnen.

Hajszan Neumann wird in Zukunft exklusiv von Vinaturel vertrieben (Foto: Hajszan Neumann)
Handel | Weinhandel | Gastronomie
5. September 2019 - 16:15

Der spezialisierte Gastronomie-Lieferant hat den Exklusivvertrieb von Hajszan Neumann übernommen.

Einladender Innenraum des El Celleret Garden Restaurant (Foto: Miquel Millan)
Gastronomie | Klassisch
5. September 2019 - 9:30

Familia Torres hat kürzlich das neue Weinrestaurant „El Celleret Garden Restaurant“ eröffnet.

Am 17. November entscheidet sich, wer auf Marc Almert als bester Sommelier Deutschlands folgt. (Foto: Sommelier-Union Deutschland)
Events | Gastronomie | Personal | Verbände
4. September 2019 - 13:45

Noch bis Freitag, 6. September, können sich ambitionierte Sommeliers für den wichtigsten deutschen Wettbewerb anmelden.

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