Der Rieslingjahrgang 2017 wird den Erwartungen gerecht. Ein Dutzend Betriebe ragt ein Stück weit heraus.
Meiningers Sommelier
Geteilt von: WEINWIRTSCHAFT
Hersteller | Wein
7. September 2018 - 13:45
20 Prozent der Unternehmensanteile von Château Pétrus gehen an einen amerikanisch-kolumbianischen Investor.
Gastronomie | Szene
6. September 2018 - 12:30
Steve Hartzsch, seit Mitte 2017 Chef-Sommelier des einsunternull in Berlin, hat das Restaurant Ende August 2018 verlassen.
Gastronomie | Szene
6. September 2018 - 9:45
Seit August 2018 befindet sich Deutschlands einzige Champagner-Boutique und -Bar im Münchner Westend, direkt an der Theresienwiese.
Gastronomie | Genuss
6. September 2018 - 9:00
Bistro Sommelier an den Holzhafen Terrassen in Hamburg eröffnet.
Kolumne
4. September 2018 - 11:15
PETER H. MÜLLER spricht über das ständige Nörgeln und unangemessene Erwartungen ...
Kolumne
4. September 2018 - 11:00
SEBASTIAN BORDTHÄUSER spricht über den Stellenwert des Geschmacks ...
Gastronomie | Szene
24. August 2018 - 11:00
Mit „Just Wine – Weinwissen ohne Bullshit“ will der Ex-Sommelier des Tantris Experten und Interessierten zeigen, wie man Wein noch intensiver erleben und genießen kann.
Gastronomie | Szene
24. August 2018 - 11:00
Ulm verliert eine Institution – bekommt dafür aber eine Spitzen-Weinbar.
Gastronomie | Klassisch
24. August 2018 - 10:30
Externer Weinberater statt persönlich anwesender Sommelier. So das Konzept des neuen Fritz und Felix in Baden-Baden.
Gastronomie | Szene
24. August 2018 - 10:15
Wen es in den letzten Monaten wohin verschlagen hat ...
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Die Verarbeitung der Streuobsternte 2018 läuft bei den rund 360 Fruchtsaftherstellern bundesweit auf Hochtouren. Nach Aussagen des Verbandes der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) sind die Liefermengen aktuell so hoch, dass die Keltereien vereinzelt an ihre täglichen Verarbeitungskapazitäten stoßen.
Service | Reisen
19. September 2018 - 10:30
Nach 50 Jahren schenkt die Airline an Bord erstmals wieder frisch gezapftes Bier zum Oktoberfest aus. Die Lufthansa-Trachtenflüge werden auf den Routen von München nach New York, Singapur und Shanghai zelebriert. Außerdem werden Leberkäs‘, Brez’n, Weißwurst in den Lufthansa Lounges zum Verzehr angeboten.
Hersteller | Wein
18. September 2018 - 17:30
Auch die DOC profitiert vom Triumphzug der Rebsorte.