Zurück am Kessel

Nach Jahrhunderten der Abstinenz  liegt Bier bei Frauen wieder im Trend. Immer mehr von ihnen ergreifen den Brauberuf, übernehmen die Sudhäuser ihrer Väter oder brauen zu Hause im Keller. Bier-Unis wie Weihenstephan und Berlin registrieren ein wachsendes Interesse von Bewerberinnen. Frauen buchen Braulehrgänge, treffen sich zu Degustationsrunden, gründen Stammtische und bundesweit agierende Biervereine. So ist etwa die Journalistin Lisa Luginger aus Bamberg dem Charme der Craftbier-Bewegung erlegen. Sie ließ sich als Bier-Sommeliere ausbilden und tourt jetzt durch ganz Deutschland, um ihr Wissen um Bier weiterzugeben. Oder Natalie von Freude. Vor zwei Jahren schmiss die Hamburgerin ihren Bürojob, um ihr eigenes Bier-Label „Von Freude“ zu gründen.

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