Kellerei St. Pauls, St. Pauls/Eppan (Italy)

Kellerei St. Pauls
Schloß Warthweg 21
39050 St. Pauls/Eppan
Schmuckbild (Foto: Leigh Prather/stock.adobe.com)
+39 471 662183
+39 471 662530
Das malerische und mittelalterliche Weindorf St. Pauls in der Gemeinde Eppan gehört zu den schönsten Weinanbaugebieten Südtirols. Gleich am Dorfeingang liegt die Kellerei St. Pauls, welche im Jahre 1907 gegründet wurde. Rund um St. Pauls reifen an den Hängen und Hügeln die Trauben auf einen Moränenschuttboden mit hohem Kalkanteil unter besten klimatischen Bedingungen.
 
In liebevoller Kleinarbeit sind unsere Weinbauern stets bemüht, die neuesten Erkenntnisse und die jahrelangen Erfahrungen im Weinbau zu integrieren. Nur durch diese Arbeitsweise können wir unsere höchsten Qualitätsanforderungen verwirklichen. Nach einer optimalen Reifezeit werden die Trauben per Hand gelesen und je nach Sorte bzw. Lage verarbeitet und getrennt ausgebaut.
 
Nach einer schonenden Verarbeitung und langsamen Vergärung entwickelt der junge Wein die Fülle seiner Kraft und Eleganz und verkörpert schließlich in seiner vollendeten Form unser Leitbild: Leidenschaft für Qualität.
 
Besuchen Sie die Kellerei St. Pauls, die Vinothek, unsere Weinseminare mit anschließender Weinprobe oder erleben Sie die Weinkulturwochen in St. Pauls. 

Betriebsleitung: Obmann: Leopold Kager; Geschäftsführer: Dr. Alessandro Righi
Eigentümer: landwirtschaftliche Genossenschaft
Kellermeister: Wolfgang Tratter
Standort des Weinguts: Italy
Das Weingut hat eine Rebfläche von 175 ha.

Eine Weinprobe wird angeboten.
Öffnungszeiten sind: Büro: 08.00 - 12.00 Uhr und 14.00 - 18.00 Uhr
Vinothek: 09.00 - 19.00 Uhr (Sommer) und 09.00 - 12.00 Uhr und 15.00 - 19.00 Uhr (Winter)