Gastronomie

Für die Branche war die Global Bar Week in diesem Jahr vieles – ein Forum für den Austausch, ein Education-Angebot auf Top-Niveau, Ideenschmiede und Innovationsschau. (Foto: Reed Exhibitions)
Events | Gastronomie | Szene
22. Oktober 2020 - 14:00

Rund 6.800 Teilnehmer aus 77 Ländern nutzten bislang das Angebot der Global Bar Week und informierten sich über Innovationen, Trends und Branchen-Best-Practices.

Besonders das Segment Spirituose hat zur Erholung im dritten Quartal beigetragen. (Foto: Berentzen-Gruppe)
Hersteller | Alkoholfrei | Spirituosen | Handel | Gastronomie
22. Oktober 2020 - 10:45

Die Berentzen-Gruppe muss für die ersten 9 Monate 2020 gegenüber dem Vorjahr Umsatzeinbußen hinnehmen, hat sich jedoch im Vergleich zum Vorquartal erholt. 

Viele Forderungen der Gastro-Initiative #WinterMeistern wurden seitens der Politik schon auf den Weg gebracht. (Foto: Transgourmet)
Corona | Gastronomie | Verbände
22. Oktober 2020 - 9:45

Die Gastronomie-Initiative #WinterMeistern, die vom Fullservice-Spezialisten für die Gastronomie Transgourmet, Radeberger Gruppe, Geva und Team Beverage ins Leben gerufen wurde, ziehen gut 10 Tage nach dem Start ein positives Fazit.

Freibier für alle - die in ihre echten persönlichen Daten für die Corona-Registrierung in der Gastwirtschaft hinterlassen. (Foto: Berg Brauerei)
Hersteller | Bier | Gastronomie
21. Oktober 2020 - 16:00

Jeder Gast, der beim Besuch der Brauerei-Wirtschaft seine vollständigen Daten angibt, bekommt bei seinem nächsten Besuch 0,5 Liter Freibier geschenkt.

Der Vergleich zum Vorjahresmonat zeigt die Auswirkungen der Krise deutlich. Gegenüber August 2019 war der Gastgewerbeumsatz im August 2020 real um 22,2 Prozent geringer. (Foto: Pixabay)
Hersteller | Gastronomie
19. Oktober 2020 - 9:45

Das Gastgewerbe in Deutschland hat sich im August 2020 im Vergleich zum Vormonat weiter erholt. Aber gegenüber August 2019 war der Gastgewerbeumsatz im August 2020 real um 22,2 Prozent geringer, meldet das Statistische Bundesamt aus Wiesebaden.

Die BrauBeviale findet in diesem Jahr ausschließlich digital statt. (Foto: NürnbergMesse)
Hersteller | Handel | Events | Messen | Gastronomie | Technologie | Verbände
16. Oktober 2020 - 10:30

Die NürnbergMesse hat sich nun doch entschlossen, die BrauBeviale 2020 Special Edition vom 10. bis 12. November nicht wie geplant auch physisch durchzuführen, sondern das Programm ausschließlich digital stattfinden zu lassen.

Das Infektionsgeschehen durch Corona liegt laut DEHOGA lediglich bei 1,6 Prozent. (Foto: Pixabay)
Bier | Gastronomie | Verbände
16. Oktober 2020 - 10:00

Der Kölner Brauerei Verband stellt das Beherbergungsverbot einzelner Länder infrage. Als Grundlage nennt der Verband das Robert-Koch-Institut, das Orte mit höherer Infektionswahrscheinlichkeit nennt als die Gastronomie.

Das Beherbergungsverbot ist wegen Unverhältnismäßigkeit außer Vollzug gesetzt worden. (Foto: Pixabay)
Gastronomie | Klassisch | Genuss
15. Oktober 2020 - 17:30

Der Verwaltungsgerichtshof hat in einem Eilantrag gegen das baden-württembergische Beherbergungsverbot für Gäste aus deutschen Regionen stattgegeben. Als Reaktion auf die Entscheidung setzten auch das Saarland und Sachsen ihre Beherbergungsverbote außer Kraft.

Die Gastronomie in Deutschland braucht in der kalten Jahreszeit Partner und Perspektiven. Daher hat Transgourmet die Initiative #WinterMeistern ins Leben gerufen.
Gastronomie
8. Oktober 2020 - 11:30

In einem offenen Brief an politische Entscheider appelliert die von Transgourmet ins Leben gerufene Initiative #WinterMeistern daran, der Gastronomie Perspektiven für die kalte Jahreszeit zu bieten.

Die Nord Gastro & Hotel wird erst wieder im Februar 2022 veranstaltet. (Logo: Messe Husum)
Events | Messen | Gastronomie
8. Oktober 2020 - 10:30

Die Fach- und Ordermesse Nord Gastro & Hotel wird nach Angaben der Messe Husum für den ursprünglich geplanten Termin im Februar 2021 abgesagt.

Q CELLS – Deutschlands beliebteste Marke für Solartechnologie – bietet mit ihren neuen Angeboten Power Contracting und Anlagenpacht nun gleich zwei Wege an, wie Unternehmen ohne eigene Investitionskosten in den Genuss von günstigem und sauberem Solarstrom kommen. (Foto: Q CELLS)
Hersteller | Handel | Gastronomie | Technologie
5. Oktober 2020 (All day)

In Zeiten ständig steigender Energiekosten ermöglicht Q CELLS Unternehmen hohe Einsparungspotentiale durch selbst erzeugtem Solarstrom – mit den Angeboten Power Contracting und Anlagen-Pacht ist das jetzt sogar ganz ohne eigene Investitionskosten möglich.

Nach Abschluss aller vorbereitenden Arbeiten wurden erst im Januar dieses Jahres einzelne Großelemente der Wasch- und Fülltechnik per Schwerlasttransport angeliefert und über das Dach ins Abfüllgebäude eingehoben. (Foto: Radeberger)
Bier | Handel | Gastronomie
22. September 2020 - 17:15

Ein externes Institut hat jetzt die erfolgreiche Endabnahme der neuen Radeberger-Pilsner-Flaschenabfüllanlage offiziell bestätigt.

Eine neue DBB-Umfrage zeigt die dramatischen Auswirkungen der Corona-Pandemie auf die Brauwirtschaft. (Foto: Pixabay)
Corona | Hersteller | Bier | Handel | Events | Gastronomie | Verbände
16. September 2020 - 12:00

Nach einer Branchenumfrage des Deutschen Brauer-Bundes (DBB) ist der Bier-Absatz im ersten Halbjahr 2020 in den Unternehmen um 16 Prozent zurückgegangen, der Umsatz lag im Schnitt um 19 Prozent unter dem Vorjahr.

Langsam und stetig arbeitet sich das Gastronomiegewerbe aus der Krise heraus. (Foto: Pixabay)
Gastronomie | Szene | Klassisch | Genuss
15. September 2020 - 10:30

Der Gastgewerbe-Umsatz im Juli 2020 ist um 21,9 Prozent gegenüber dem Vormonat gestiegen - liegt aber noch 28,7 Prozent unter Vorkrisenniveau.

Um Partnern und Kunden tatkräftig unter die Arme zu greifen, hat Eckes-Granini Deutschland vielfältige Maßnahmen zur Unterstützung des Außer-Haus-Markts angestoßen. (Foto: Eckes-Granini)
Corona | Hersteller | Alkoholfrei | Gastronomie
14. September 2020 - 14:30

Dazu gehören nicht nur der Personaleinsatz der Außendienstmitarbeiter von 100 Prozent im Out-of-Home-Bereich, sondern auch eine neue Gastro-Website, verkündet Eckes-Granni.

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Foto: istock.com: vasantytf
Produkte | Hersteller | Gastronomie
19. Oktober 2020 - 11:30

Die Weine der spanischen Inseln lassen viele zunächst automatisch an eher einfache flüssige Urlaubs-Souvenirs denken – doch Teneriffa, Ibiza, Mallorca & Co. haben viel anspruchsvolle Individualität zu bieten. Nicht nur im Glas, sondern auch auf dem Teller. 

Fünf Gastronomen freuen sich über die Auszeichnung „Gerolsteiner WeinPlaces“.
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17. Oktober 2020 - 18:00

Fünf Gastronomien wurden ausgezeichnet.

MIXOLOGY BAR AWARDS 2021: The Reboot Edition
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9. Oktober 2020 - 12:15

Die »Oscars« der deutschsprachigen Bar-Branche würdigen Bars und Personen, die sich mit Mut, Kreativität und Innovationskraft der Krise entgegengestemmt haben.