Alkoholfreies Bier ist in der langfristigen Entwicklung der klare Gewinner. Hatte dieses Segment im Jahr 2007 noch 2,7 Prozent Marktanteil an Bier & Biermix, beträgt dieser 2019 bereits 6,8 Prozent.
Markus Strobl vom Marktforschungsinstitut Nielsen begründet den Erfolg unter anderem mit den veränderten Konsumgewohnheiten, die „stärkeres Bedürfnis nach alkoholfreiem Bier“ zur Folge hätten. „Die dahinterstehenden Marken haben dies geschickt genutzt, um mit neuen Innovationen und Themen auf sich aufmerksam zu machen“, lobt Strobl. Sportsponsoring und Auslobung isotonischer Eigenschaften seien sicherlich Meilensteine gewesen. „Danach kamen die alkoholfreien Radler und Mixgetränke, die das Segment neu belebt haben. In den letzten Jahren sind nun 0,0%-Alkohol-Produkte in den Markt gekommen und erreichen wieder neue Verwender. Somit sind erfolgreiche Innovationen sicherlich ein großer Treiber für den langfristigen Erfolg“, so Strobl.
Was renommierte Biermarken zu diesem Segment sagen und wie sich alkoholfreie Biere in den jeweiligen Unternehmen entwickelt haben, lesen Sie in der aktuellen GETRÄNKE ZEITUNG, Ausgabe 12, die heute erscheint. // ja
