Brauchen wir das Reinheitsgebot? / 2016 feiert die Braubranche das 500-jährige Jubiläum ihres Reinheitsgebots. Doch in Zeiten, in denen handwerklich gebraute Biere mit ihrer Vielfalt an Aromen immer gefragter werden, muss die traditionelle Vorschrift jetzt erstmals auf den Prüfstand