Ungeheuer Kosten sparen
Gesprächsthema Nummer 1 auf der diesjährigen Brau war Nessie, das innovative Sudhaus-Ungeheuer von Ziemann. Inspiriert durch einen Prozess bei der Papierherstellung, wurde hier ganz neu gedacht. Der Hersteller verspricht durch Nessie die Brau-Revolution im Sudhaus (siehe Seite 6). Verkürzte Prozesszeiten, gesteigerte Rohstoffausbeuten und reduzierte Produktionskosten lassen schon jetzt die Herzen der Brau-Controller höher schlagen. Und es besteht Anlass zur Hoffnung, dass auch bei künftig steigenden Energie- und Rohstoffkosten die Bierpreise vieler Brauer weiter stabil bleiben können.
Dirk Omlor
Redaktion GETRÄNKE ZEITUNG
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