Keine Gefahr für unser Bier
Die Befürchtungen, die katastrophale Hopfenernte wirke sich negativ auf die Brauer aus, sind unbegründet. Weder steigen die Bierpreise, noch werden Rezepturen verändert oder gar einige Biere nicht gebraut. Fakt ist: Die großen Brauer haben genügend Hopfen-Vorräte, um die magere Ernte auszugleichen, und die kleinen Craftbrauer akzeptieren einen höheren Hopfenpreis, der sich aber aufgrund der kleinen Mengen nicht auf den Bierpreis niederschlägt. Alles bleibt also beim Alten. Nur eins darf nicht passieren: ein weiteres Jahr mit schlechter Ernte. Denn dann könnte es tatsächlich eng werden.
Dirk Omlor [email protected]
