Ausgabe 18/2015

Geburtstagsfest verhagelt
Getränke Zeitung Ausgabe 18/2015

Hopfen, Malz, Hefe, Wasser – und basta! Das Anliegen der bayerischen Craftbrauer, das Reinheitsgebot für weitere – natürliche (!) – Zutaten zu öffnen, ist verständlich. Denn dass sie im Wettbewerb benachteiligt sind, wird kaum jemand bestreiten. Für die Verbände könnte allerdings der Zeitpunkt kaum schlechter sein: Die scharf geführte Diskussion droht der Branche das große Jubiläumsfest 2016 zu verderben. Und – bei aller berechtigter Kritik: Sollte der Streit das Thema Reinheitsgebot auf die Agenda der EU-Politik bringen, hätten die Craftbrauer das Kind mit dem Bade ausgeschüttet.

Barbara Rademacher [email protected]