Zeit, sich gut zu rüsten
Nun ist es also doch noch gekommen – das Strategiepapier zur Reduktion von Zucker in Süßgetränken, das das Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft nun der Wirtschaft fertig präsentiert hat. Und das, nachdem es zwei Jahre sehr still im Ministerium war. Jetzt, kurz vor der Bundestagswahl, soll es noch im Eilverfahren verabschiedet werden.
Was genau auf die Unternehmen zukommt, ist ungewiss. Fakt ist aber, dass die Branche unter Druck gerät. Beste Strategie ist, sich frühzeitig zu wappnen und in neue Konzepte zu investieren – noch mehr als bisher.
Melanie Fell
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