Biermarkt im Umbruch
Der Druck auf den Biermarkt in Deutschland wächst stetig. Geprägt wird er von sinkenden Absätzen, einer mangelnden Wertschöpfung und zunehmenden Konsolidierung. Große Marken kommen heute oftmals nur schwer damit zurecht, sich auf veränderte Marktbedingungen einzustellen – und kämpfen ums Überleben. Gleichzeitig gibt es aber auch erfreuliche Entwicklungen. Mehr dazu erfahren Sie in unserer aktuellen Titelgeschichte.
Außerdem im Heft: Alles rund um ProWein und Internorga. Informieren Sie sich über News, Aussteller und Rahmenprogramme beider Messen.
Im AfG-Marktbericht haben wir uns Energydrinks näher angeschaut. Trotz aller Kritik gehört die Kategorie zu den Wachstumstreibern auf dem Markt.
Dirk Omlor
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