"Verjus"-Saft aus grünen Trauben

27.11.14

"Verjus"-Saft aus grünen Trauben
Nicht allein Herstellung und Beschaffenheit eines Traubenproduktes sind für die Vermarktung maßgeblich, sondern auch, ob die Produktbezeichnung für den Verbraucher verständlich und nicht irreführend ist. Mit einer solchen Fragestellung hatte sich das Oberlandesgericht Zweibrücken (OLG) zu befassen (Beschluss vom 8. August 2011 1-SsRs 33/10).Foto: pfalz.de
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ddw 08/24 vom 19. April 2024

Titel ddw 08/24

Themen der Ausgabe

Weinbau

Die neue Humustheorie

Interview

ddw im Gespräch mit Ron Richter von klimafarmer
und Philipp Wedekind vom Weingut Wedekind

Kellertechnik

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