Umstellung zurMinimalschnitterziehung
Die Erziehungsform Minimalschnitt hat sich zu einer praktikablen Möglichkeit der Traubenerzeugung entwickelt. Um hierbei ein hohes Maß an qualitätsverträglicher Extensivierung zu erreichen, muss die Umstellung eines Weinbergs fachlich sinnvoll ablaufen.