18 Weinfachleute aus Deutschland und Österreich begaben sich vom 5. bis 15. November 2014 auf eine kulinarische und kulturelle Reise ins Reich der Mitte. Weingüter, Kultstätten, wie die Terrakottaarmee in Xian und Metropolen wie Beijing und Shanghai sollten ihre Ziele sein. Ein Reisebericht über ein sehr großes und zum Teil noch unentdecktes Land.
ddw 08/24 vom 19. April 2024
Themen der Ausgabe
Weinbau
Interview
Kellertechnik
