Liebe Leser,
das Infragestellen liegt in der Natur des Menschen. Egal wie zufrieden man mit seiner aktuellen Situation ist, so macht man sich doch Gedanken, stellt sich die ein oder andere Frage und analysiert. Im Grunde ist nichts dagegen einzuwenden, einmal das Bewährte kritisch zu hinterfragen. Doch sollte dabei immer auch etwas Positives herauskommen, was zu einer Verbesserung beiträgt. Auch wir stellen in der aktuellen Ausgabe soeiniges infrage. Da wäre zum einen die allseits beliebte Frage nach dem Verschluss. Der Bericht Nr. 180 des Ausschusses für Technik im Weinbau (kurz: ATW) befasste sich zwei Jahre lang mit diversen Sektverschlüssen und stellte sie auf die Probe (ab S. 18).
Das komplette Vorwort von DDW-Redakteurin Franziska Tschöcke sowie die schon gehört-Meldungen finden Sie hier.
