IFS Food im Weinbereich: der Weg zum Zertifikat

26.11.15

Jährlich steigt die Anzahl der nach IFS Food zertifizierten Unternehmen. Immer mehr Großkunden wie Discounter fordern oder erwarten ein Lebensmittelsicherheits- Zertifikat für Wein. Was sich hinter dem Standard wirklich verbirgt und wie Weinerzeuger zertifiziert werden.

Zertifizierung (Foto: fotolia.de/tatomm)

ddw 08/24 vom 19. April 2024

Titel ddw 08/24

Themen der Ausgabe

Weinbau

Die neue Humustheorie

Interview

ddw im Gespräch mit Ron Richter von klimafarmer
und Philipp Wedekind vom Weingut Wedekind

Kellertechnik

Entwässerungssysteme richtig planen

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Karin Eymael, Chefredakteurin ddw
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Ron Richter (rechts) und Philipp Wedekind
Weinbau

Den Boden klimafit machen

Karin Eymael von ddw im Gespräch mit Ron Richter von klimafarmer und Philipp Wedekind vom Weingut Wedekind.

 
Kellertechnik

Entwässerung im Keller

Planung und Konzeption von Entwässerungssystemen in Weingütern und Kellereien.

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