Entblätterung: im Sinne der (Rot-)Weinqualität

27.11.14
Entblätterung: im Sinne der (Rot-)Weinqualität
Die Entblätterung verspricht erhebliche Vorteile in Bezug auf Aroma Farbe und Phenole, Säureharmonie und Sortentypizität. Der Wermutstropfen Zeit- und Kostenaufwand wird in der Regel durch bessere Weinqualitäten neutralisiert, im Idealfall sogar ins Gegenteil verkehrt.

ddw 07/24 vom 4. April 2024

Titel ddw 07/24

Themen der Ausgabe

Weinbau

Effektive und ressourcenschonende Bewässerung

Weinbau

Maßnahmen zur Wassereinsparung

Aus- und Weiterbildung

Eine Übersicht der aktuellen Angebote

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