Liebe Leser,
Vollgepackt mit interessanten Interviews, Basiswissen und nützlichen Tipps - so können Sie gemeinsam mit DDW ins neue Jahr starten. Neben der beliebten Übersicht der bevorstehenden Agrar- und Weinbautage (ab Seite 15) finden Sie noch allerlei Spannendes in dieser Ausgabe, zum Beispiel den Fachbeitrag vom DLR Mosel: Dort wurden Unterstockbürsten zur Beseitigung von Beikräutern auf Herz und Nieren getestet (ab S. 38). Mehr zum Thema Weinbau können Sie im Beitrag aus Klosterneuburg nachlesen, hier erklärt Professor Alois Geyrhofer welche Zusammensetzung Pfähle, Stäbe & Co. besitzen und welche Anforderungen an diese gestellt werden.
Meine Kollegin Sarah Augenstein hat sich einmal genauer mit Fair’n Green befasst, einem Verein der Weingüter in Sachen Nachhaltigkeit zertifiziert. Im Interview ab Seite 12 stand ihr Dr. Keith Ulrich Rede und Antwort. Nicht zuletzt liefert Bernhard Schandelmaier (DLR Rheinpfalz) Ihnen in DDW Praxisnah hilfreiche Tipps zur Vermeidung von Fehltönen im Wein (S. 50).
So plötzlich wie das letzte Jahr aufgehört hat, hat 2015 begonnen. Einen rasanten Start legte auch unsere neue Internetplattform Meininger Online hin. Ab sofort finden Sie die DDW-Inhalte sowie aktuelle Informationen aus der gesamten Branche unter www.meininger.de. Mehr Infos hierzu finden Sie im Magazinteil auf Seite 9.
