Tomas Sirtautas aus Litauen ist der Gewinner der diesjährigen BestBrewChallenge, bei der es Brauer*innen aus aller Welt galt, ein leichtes Weizenbier mit einem Alkoholgehalt von weniger als 3,5% Vol. zu brauen (typisch für diesen Bierstil sind 5,0-5,5% Vol.). Den zweiten Platz belegte Jan Mordhorst aus Seevetal in Niedersachsen. Zum Wettbewerb hatten sich insgesamt 204 Teilnehmer angemeldet. 145 Biere wurden eingeschickt, von einer professionellen Jury verkostet und beurteilt. „Das ist ein neuer Rekord und mehr als wir aufgrund der allgemeinen Pandemie-Müdigkeit erwartet hatten“, freut sich Dr. Axel Göhler, der den Wettbewerb 2015 als Geschäftsführer der Palatia Malz GmbH ins Leben gerufen hat.
Der Sieger Tomas Sirtautas kommt aus dem Westen Litauens und hat unter dem Label „Relaxed Man“ bereits 2019 den Hauptpreis bei einem bedeutenden litauischen Brau-Wettbewerb gewonnen. Trotzdem war der Sieg bei der BestBrewChallenge 2021 eine große Überraschung für ihn: „Ich bin fast vom Stuhl gefallen, als ich das gehört habe!“, erklärt er. Sein Bier mit dem Namen „Mischievous Wind“ (engl. für spitzbübische Windböe) machte das Rennen, weil sie laut Jury alle Aromen enthält, die ein leichtes Weizenbier mitbringen sollte: Banane, etwas Nelke und leichte Säure. Das Bier überzeugte außerdem mit seiner spritzig-kreativen Umsetzung.
Auch Jan Mordhorst aus dem niedersächsischen Seevetal ist kein Unbekannter in der Craftbier-Szene. Er wurde 2019 Vizemeister beim Hobbybrauer-Wettbewerb von Maisel & Friends. Für die BestBrewChallenge hat sich der passionierte Brauer von hopfenlastigen Bieren auf Neuland gewagt: „Es war mein erstes Weizenbier, das ich gebraut habe. Insofern war ich schon gespannt, was dabei herauskommt. Die Herausforderung mit maximal 3,5% Alkoholgehalt hat mir total viel Spaß gemacht“, sagt Mordhorst. Sein Bier „Endless Summer“ pries die Jury für den nussigen Geruch und Geschmack sowie den harmonischen Gesamteindruck.
Die Plätze drei und vier belegen ebenfalls zwei Litauer: Arūnas Pimpė und Vladimir Šumilovas (beide aus der Nähe von Vilnius). Lutz Hoppe aus Bad Hersfeld (Deutschland) kommt auf Platz fünf. Schon nach dem Anmeldeschluss zeigte sich deutlich, dass Litauen mit 73 Registrierten den Spitzenplatz vor Deutschland (53) einnimmt – was sich in der geographischen Verteilung der Sieger widerspiegelt
Die Konditionen für die BestBrewChallenge 2022 werden voraussichtlich Ende des Jahres bekannt gegeben.
Über Palatia Malz
Die Palatia Malz GmbH ist eine führende deutsche Mälzereigruppe, die in dritter Generation inhabergeführt ist. Das Unternehmen beliefert unter der Dachmarke BESTMALZ Brauereien jeder Größenordnung, Braugaststätten und Heimbrauer in Deutschland und weltweit mit über 50 Produkten zur Herstellung hochklassiger Biere verschiedenster Sorten und Brauart. Rund die Hälfte der Produktion wird über Händler in über 60 Länder weltweit exportiert. BESTMALZ ist national und international ein gefragtes Markenprodukt und Synonym für deutsches Qualitätsmalz.
