Der Hersteller von Backzutaten und Braumalze, Ireks, hat sich nach offiziellen Angaben gegenüber der GETRÄNKE ZEITUNG (GZ) mit der Mälzerei Günther Schubert über den Kauf der Produktionsanlagen des Schweinfurter Unternehmens geeinigt, das Insolvenz (in Eigenverwaltung) anmelden musste. Zuvor berichtete das Inside Getränke-Magazin darüber.
Die Ireks-Gruppe mit Hauptsitz in Kulmbach, die zu 25,8 Prozent an der Kulmbacher Brauerei AG beteiligt ist, soll nach Angaben des Unternehmens die Produktion am Standort in Schweinfurt weiterführen. Die Mitarbeitenden der Mälzerei Günther Schubert sollen von dem international tätigen Unternehmen übernommen werden. Sie sollen sich nach Angaben von Ireks gegenüber der GZ zukünftig "als Teil des Ireks-Teams um die Malzherstellung vor Ort kümmern.
Als Hersteller von Basis- und Spezialmalzen betreibt die Ireks-Gruppe Mälzereien in Deutschland und Österreich. Durch den Kauf der Produktionsanlagen in Schweinfurt erhöhe Ireks die Kapazitäten zur Herstellung ihres breiten Sortiments, bekundet das Unternehmen. Großbrauereien und Craft Brauer weltweit nutzten diese Vielfalt an Aroma und Geschmack, die Karamell- und Röstmalze genauso wie Aroma- und Sauermalz umfasse, um einzigartige Biere zu brauen. //pip
