Lassen es mit fruchtig-exotischen Noten krachen: das „Summer Ale“ von Finne, das „Blurry Vision“ von BRLO und das „Scorpion Bowl IPA“ von Stone Brewing; Illustration: Volodymyr Vechirnii - Stock.Adobe.com
Na denn: Prost! Für jede Ausgabe unseres Magazins CRAFT verkosten wir neue Biere. Die besten zeigen wir in der Rubrik „Aufgemacht“. Hier drei aktuelle Kostproben:
SUMMER ALE
von Finne
Mit ihrem limitierten „Summer Ale“ zaubern die Münsteraner von Finne die Sonne, die uns bereits samt Stileis vom Etikett entgegenlacht, direkt auf die Zunge. Schon in der Nase kitzelt ein Bukett aus reifem, exotischem Obst. Taucht ein in die satten Noten von Maracuja, Ananas, Grapefruit und Honigmelone. Der fruchtig-frische Duft schlägt sich auch im Antrunk nieder, begleitet von einer angenehm-prickelnden Rezenz. Samtig-cremig breitet sich das Ale im Mundraum aus, feine Karamellnoten blitzen zwischen den Tönen von gelbem Kernobst auf. Die 35 Bittereinheiten sind harmonisch eingebunden und kommen erst im Abgang zum Tragen. Geht runter wie Solero-Eis!
Alkoholgehalt: 5,2 % vol.
Preis: ca. 2,50 € (0,33 l)
www.finne-brauerei.de
BLURRY VISION
Hazy IPA von BRLO
Extrem trüb und dennoch sonnige Aussichten! Beim neuen „Blurry Vision“ der Hauptstadtbrauer von BRLO wähnt man sich glatt in der Südsee gelandet. Denn der Sud in zartem Goldgelb verströmt einen derart tropischen Duft, dass man den Kopf gar nicht mehr vom Glas erheben mag. Sowohl in der Nase als auch auf der Zunge übernehmen satte Grapefruitnoten die Hauptrolle, begleitet von weiteren frischen tropischen Nuancen. Der Antrunk ist genauso fruchtig wie erwartet und mit einem angenehm herben Abgang verlässt das „Blurry Vision“ die Bühne und rinnt samtig die Kehle hinab. Was bleibt? Standing Ovations. Und laute Zugabe-Rufe. Als „Everybody's Darling“ der perfekte Einsteiger in die Welt der Hazy IPAs.
Alkoholgehalt: 6,5 % vol.
Preis: ca. 3,80 € (0,33 l)
www.brlo.de
SCORPION BOWL IPA
von Stone Brewing
Bang! Mit beachtlichen 7,5 Prozent Alkohol und 76 Bittereinheiten bannen die US-Craftbrauer von Stone eine Bombe in die Dose, die am Gaumen mit maximaler Fruchtigkeit und Bittere explodiert. Ganz in Stone-Manier, klar! Hellgold und bekränzt von einer zarten Schaumkrone, präsentiert sich das Bier im Glas zunächst schüchtern, kitzelt aber in der Nase mit Tönen von Ananas, Mandarine, Mango und Maracuja. Die Aromahopfensorten Loral und Mandarina Bavaria bringen sich am Gaumen mit tropisch-fruchtigen Noten ein, Mosaic-Hopfen spielt sein eher zitrisches und süß-fruchtiges Profil aus. Auf die ausgeprägte Fruchtigkeit folgt im Finish herbe Bitterkeit. Zurück bleiben likörartige Eindrücke und das Gefühl von imperialer Mächtigkeit.
Alkoholgehalt: 7,5 % vol.
Preis: ca. 3,00 € (0,33 l)
www.stonebrewing.com
