Die Grieskirchner Brauerei in Österreich setzt auf Bierkompetenz. Im ältesten Gebäude der Stadt, das seit jeher mit Brauhandwerk verbunden ist, hat sie jetzt die „Pilsnerei“ eröffnet. Diese soll nicht nur Verkostungslokal, sondern gleichfalls Schauplatz zahlreicher Veranstaltungen und Brauereiführungen sein. „In der Pilsnerei werden Regionalität und Bier gelebt. Bierfreunde aus allen Ecken des Landes sollen kommen, und sich von unserer Begeisterung für Bier anstecken lassen“, sagt Brauereinhaber Markus Mautner Markhof.
Brauereiführungen gibt es bereits für Gruppen ab zehn Personen. Ab März sind offene Führungen mit Verkostungen für einzelne Bierinteressierte geplant. Die Brauerei kann auch für private Veranstaltungen gemietet werden. Mit Schulungen, Kursen und Verkostungsabenden begreift sich die Pilsnerei als Bierkompetenzzentrum.
