Die handlichen, natürlich hergestellten Koffeinshots bieten praktische Einsatzmöglichkeiten in Hotels und Bars (Foto: Timon Claus)
Die handlichen, natürlich hergestellten Koffeinshots bieten praktische Einsatzmöglichkeiten in Hotels und Bars (Foto: Timon Claus)

Koffein-Boost: Coldbrew Shots von Life & Coffee

Die Kaffeerösterei aus Baden-Baden möchte mit den innovativen Coldbrew Shots eine Marktlücke schließen und eine praktische Qualitätslösung, etwa für Hotels und Hotelbars bieten, die nicht selbst produzieren möchten.

Dem handwerklich gerösteten Kaffee wird in einem aufwendigen 24 Stunden Verfahren, schonend und ohne Hitze, lediglich vitalisiertes Wasser hinzugefügt. In der kleinen, praktischen und wiederverschließbaren 99ml Shotflasche ist er der perfekte Wegbegleiter und Energiekick zu jeder Tageszeit. Hergestellt wird aus 100 % natürlichen Zutaten; vegan, laktosefrei, ohne Zucker und unangenehme Bitterstoffe und Säuren.

Die Kaffeebohnen für den Coldbrew Shot werden direkt von befreundeten Familien aus Brasilien bezogen. Schonend geröstet und in Manufaktur-Handarbeit, nach einem speziellen, zeitintensiven und handwerklichen Verfahren hergestellt, entsteht ein echtes Energiebündel.

Laut Hersteller werden die Coldbrew Shots bereits im Roomers Baden-Baden, sowie im Brenners Parkhotel in Baden-Baden sowohl an der Bar als auch in der Küche kreativ eingesetzt. Sie eigneten sich demnach optimal für kreative und vielseitige Drink-Kreationen mit oder ohne Alkohol.

www.life-coffee.de

fizzz 10/2022

Themen der Ausgabe

Close Up: Özlem Sögüt, The Nekst

Spezialitätenkaffee trifft American Bakery – mit den Konzepten „Codos Coffee“ und „Black Apron“ hat Özlem Sögüt neue Akzente im Coffeebar-Bereich gesetzt. Wohin führt der weitere Weg?

The fizzz Awards 2022

Die Sieger, die Gäste, die Emotionen – wir lassen in einer großen Strecke die fizzz Awards 2022 noch einmal Revue passieren.

City Special Krakau

Von Street Food über Craftbier-Tempel und Hering-Bistro bis zur Gourmetküche: ein Besuch in der geschichtsträchtigen Stadt mit Zukunft.