Cold Brew Coffee: Alle haben’s, viele machen’s selbst, die wenigsten professionell. Wir zeigen, worauf es ankommt und warum Brühzeiten jenseits der 12 Stunden ein Irrweg sind.

Die Kaffeepflanze bietet noch viel mehr als die Kirschen samt Bohnen. Ganz frisch ist Kaffeeblatt-Tee in der EU als Lebensmittel zugelassen worden. Was hat es damit auf sich?

Die fizzz-Leser haben abgestimmt — das sind die erfolgreichsten Tee- und Kaffee-Marken der Trend-Gastronomie 2020.

Süffiges Craftbier, alkoholfreier Cocktail, klassischer Gin: Das sind die Beverage-Trends für das neue Jahr

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Anzeige | Kaffee besteht zu 98 Prozent aus Wasser. Wenn die Wasserqualität nicht stimmt, kann die Kaffeebohne noch so gut sein. So geht der Weg zum perfekten Kaffee!

Glühwein aus dem Verkaufsfenster? Da geht doch noch mehr! Egal ob Tee, Heiße Schokolade oder Gin - hier kommen sechs neue Rezepte für leckere Heißgetränke.

Menschen im Mittelpunkt: Ein Kunstprojekt über die Wiederentdeckung der Menschlichkeit in Zeiten der Krise.

In der neuen Stuttgarter Coffee-Bar "Another Milk" dreht sich alles um pflanzliche Milchalternativen. Kuhmilch bleibt außen vor.