Klaus-Dieter Koch, Markenexperte und Gründer von Brand Trust, spricht im Interview über Luxus im Getränkebereich. Neben Champagner und Spirituosen kann für den Profi auch Bier dazugehören. Der Consultant ist überzeugt, wenn die Talsohle in der Brauwirtschaft erreicht sei und Erfolg nicht mehr in Hektolitern, sondern in Wert gemessen werde, werden die übrig gebliebenen Brauereien den Mut aufbringen, neue Wege zu beschreiten. Was es dazu braucht, verrät er im Interview auf Seite 3.